Von den Gewürzinseln stammende Frucht mit einem unverwechselbaren Aroma (nach Moschus duftend), leicht bitter. Zu Speisen fein gemalen und in geringer Dosierung geben.
Tip: Zum Würzen von Soßen (Bechamel), Suppen, Eiergerichten, hellem Gemüse, Kohl, Kartoffelgerichten und Spinat. Harmoniert gut mit Käse.
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