Frankreich, Fleur de Sel

  • Artikelnummer: 3510
"Weiße Gold der Algarve!" , sehr intensiv & ergiebig!
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Tüte/ n
Beschreibung

intensiver, salziger Geschmack
Aus der Guerande, auf graublauer Tonerde nach alter Tradition gewonnen. 100 % naturbelassenes handgeschöpftes Meerspeisesalz

Die Textur ist nicht sehr fein, eher krümelig. Es ist ein Salz, das unter den bekannten leichten Salzblumen gewonnen wird. Es wird nicht ganz getrocknet, weißt noch eine relativ hohe Restfeuchte auf und ist daher nicht für Salzmühlen geeignet.

Seinen außergewöhnlichen Geschmack erhält es durch seine Anteile an Calcium und Magnesium.
Gerne wird es auch für den Salzrand bei Cocktailgläsern verwendet. Aufgrund der besonderen Struktur wird dieses Salz nicht zum Kochen verwendet, sondern ausschließlich als Tafelsalz.

Zutaten: 100% Meersalz / Guerande

  • ohne Glutamat oder Gluten
  • ohne Geschmacksverstärker
  • nicht raffiniert, ohne Jodzusatz,
  • ohne Rieselhilfe
  • ohne künstliche Zusatzstoffe
Inhalt: 100 g
Gewürz für: Fisch & MeeresfrüchteSalatefranzösische Küchemediterrane Küche
Gewürzart: rein
verantw. Lebensmittelunternehmer: ANNOnature•Oberhütte 20•37539 Bad Grund,Germany
Artikelgewicht: 0,10 kg
Inhalt: 100,00 g