Beschreibung
Das sehr alte Gewürz kommt ursprünglich aus dem Süden Indiens. Die krautige Pflanze wird bis zu 3 Meter hoch.
Die Kapseln werden verschieden verwendet:
- geöffnet und der Samen wird verwendet - ganz oder gemahlen
- im Ganzen gemahlen
- die grüne Bohne wird ganz verwendet.
Hier ein paar Beispiele für die Verwendung:
- Mit grobem Zucker zerrieben in den Kaffee, Espresso oder Cappuccino, ins Müsli oder in den Smoothy.
- Als würzige Variante, zu Lamm oder Wild.
- Die ganze Kardamomkapsel in die Tülle der Kaffeekanne gesteckt und den Kaffee darüber eingießen. Als Alternative: die Kapsel kurz in den Kaffee/Tee geben, dann wieder rausnehmen - mehrmals verwendbar.
| Gewürz für: | Weihnachtsgebäckindische KücheOrientalische KücheKaffee & Kakao |
| Verwendung: | GewürzTeezum Backen |
| verantw. Lebensmittel- unternehmer: | ANNOnature•Oberhütte 20•37539 Bad Grund,Germany |
| Artikelgewicht: | 0,05 kg |
| Inhalt: | 50,00 g |
